Die Merlot-Traube

Der Merlot ist eine rote Rebsorte, die aus der Kreuzung von Cabernet Franc und Magdeleine Noire des Charentes hervorgegangen ist, die ursprünglich aus dem Baskenland bzw. aus der Region Poitou-Charentes (Frankreich) stammen. Heute ist sie mit insgesamt 266.000 Hektar die zweithäufigste angebaute rote Rebsorte der Welt, direkt nach Cabernet Sauvignon.

Ampelographie

Merlot ist eine Rebsorte mit langem Vegetationszyklus sowie frühem Austrieb und früher Reife (zwei Wochen vor Cabernet Sauvignon). Die Rebstöcke sind starkwüchsig, mit mittlerem Ertrag und aufrechtem Wuchs. Die Trauben sind klein, locker und zylindrisch. Die Beeren sind klein, konisch und von blauschwarzer Farbe. Die Schale ist relativ dünn, fest und tanninarm. Das Fruchtfleisch ist farblos, weich und leicht süß.

Sie ist unter der Nummer 7.657 im Vitis International Variety Catalogue (VIVC) registriert, einer Datenbank verschiedener Arten und Sorten der Gattung Vitis.

Agronomische Eigenschaften

Sie passt sich sehr gut an kühle Klimazonen an, insbesondere auf ton- und eisenhaltigen Böden. In sehr warmen Klimazonen verliert sie jedoch schnell ihre Säure. Es handelt sich um eine Sorte, die Trockenheit schlecht verträgt und recht empfindlich gegenüber Frühfrösten ist. Aufgrund ihrer dünnen Schale ist sie unter Bedingungen von hoher Wärme und Luftfeuchtigkeit sehr anfällig für Falschen Mehltau und Botrytis. Im Gegenzug ist sie sehr widerstandsfähig gegenüber Esca (einer Holzkrankheit).

Die Sorte wurde erstmals Ende der 1960er Jahre im Penedès eingeführt. Heute findet man Merlot-Weine auch in Katalonien, Navarra, Valencia, Kastilien-La Mancha und Extremadura.

Önologische Eigenschaften

Sie ergibt hochwertige Weine, die weich, samtig und von sehr guter Säure sind. Ihr hoher Gehalt an Tanninen und Polyphenolen macht sie zu einer geeigneten Sorte für Weine mit großem Reifepotenzial.

Sie zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten (Erdbeere) und Schokolade aus. In kühlen Klimazonen entstehen Aromen von roten Beeren, während in warmen Klimazonen Noten von Brombeere und Pflaume dominieren. Mit zunehmender Reife können sich Aromen von Vanille und Lorbeerblättern entwickeln.

Unsere Merlot-Weinberge befinden sich in Sant Martí Sarroca in der Region Alt Penedès, auf gut durchlässigen Böden, in niedriger Höhenlage und mit guter Sonneneinstrahlung.

Herkunft des Namens und Synonyme

Der Name stammt vom okzitanischen Diminutiv von merla (Turdus merula), vermutlich aufgrund der Ähnlichkeit mit ihrem schwarzen Gefieder.

Die Merlot-Traube ist auch bekannt als bégney, bidal, bidalhe, bigney, bigney rouge, bini, bini ruzh, bioney, bordeleza belcha (Baskenland), crabutet, crabutet noir, crabutet noir merlau, hebigney, higney, higney rouge, langon, lecchumskij, médoc noir, merlau, merlaut, merlaut noir, merle, merle petite, merleau, merlô, merlot noir, merlot black, merlot blauer, merlot crni, merlot nero, merlott, merlou, odzalesi, odzhaleshi, odzhaleshi legkhumskii, petit merle, picard, pikard, plan medre, planet medok, plant du médoc, plant médoc, saint-macaire, same de la canan, same dou flaube, sème de la canau, sème dou flube, semilhon rouge, semilhoum rouge, semilhoun rouge, sémillon rouge, sud des graves, vidal, vini ticinesi, vitrai und vitraille.