Die Verdejo-Traube

Die Verdejo-Rebsorte ist eine weiße Rebsorte, die aus der Kreuzung der weißen Sorten Castellana Blanca und Savagnin (auch als Traminer bekannt) hervorgegangen ist, die ursprünglich aus Kastilien und León bzw. Norditalien stammen. Die Verdejo-Traube stammt vermutlich aus Nordafrika und verbreitete sich um das 11. Jahrhundert in der Region Rueda (Kastilien und León), möglicherweise durch die Mozaraber nach der Eroberung von Toledo.

Ampelographie

Es handelt sich um eine Rebsorte mit geringem Wuchs, aufrechter Wuchsform und mittlerem Vegetationszyklus, einschließlich Austrieb und Reife. Die Trauben sind klein bis mittelgroß, kompakt und haben einen sehr kurzen Stiel. Die Beeren sind gelblich-grün, mittelgroß und kugel- oder elliptisch geformt. Die Schale ist dick, das Fruchtfleisch grünlich und die Kerne relativ groß.

Sie ist unter der Nummer 12.949 im Vitis International Variety Catalogue (VIVC) registriert, einer Datenbank verschiedener Arten und Sorten der Gattung Vitis.

Agronomische Eigenschaften

Es handelt sich um eine Rebe, die perfekt an die Klimazone III der Winkler-Amerine-Wärmesumme¹ sowie an wenig fruchtbare, steinige Böden angepasst ist und sowohl trockenheits- als auch hitzeresistent ist. Ein langer Rebschnitt und die Erziehung am Spalier werden empfohlen, um zufriedenstellende Erträge zu erzielen.

Sie ist sehr anfällig für Oidium.

Die Sorte ist weit verbreitet in Kastilien und León (insbesondere in der Region Rueda, wo sie mit 19.892 ha die Hauptsorte ist), in Kastilien-La Mancha und in Extremadura. In kleineren Mengen kommt sie auch in Katalonien und Murcia vor.

Önologische Eigenschaften

Die Verdejo-Traube ergibt strohgelbe Weine mit intensiven sortentypischen Aromen von Unterholz und tropischen Früchten, begleitet von einem feinen Hintergrund aus Fenchel und Anis.

Verdejo-Weine sind mäßig alkoholreich, besitzen eine mittelhohe bis hohe Säure und einen leicht bitteren Abgang. Ihre gute Struktur ermöglicht Gärung und Ausbau im Eichenfass.

Synonyme

Die Verdejo-Traube ist auch bekannt als botó de gall, botón de gallo blanco, cepa de madrigal, gouvelo, verdal del país, verdeja, verdeja blanca, verdejo pálido und verdelho.

¹ Klimatischer Index, der durch die Summe der effektiven täglichen Durchschnittstemperaturen vom 1. April bis zum 30. Oktober berechnet wird. Eine effektive Winkler-Amerine-Wärmesumme von 2.000 °C ist ausreichend, damit ein Gebiet für den Weinbau geeignet ist.