En colaboración con la centenaria bodega Toro Albalá (Aguilar de la Frontera, Córdoba) elaboramos este delicioso vinagre balsámico reserva a partir de vinos finos criados en roble y una pequeña reducción de pedro ximénez que le otorga sus extraordinarios recuerdos afrutados. El producto envejece más de cinco años en barrica para conseguir una suavidad, complejidad y elegancia solo al alcance de los mejores vinagres del mundo.