Un ancestral ple de vida, un cant a l’instint i a la naturalitat. Sense segons fermentacions ni intencions, directe del raïm, amb vitalitat i força. Amb energia i frescor. Bombolles plenes de vida, perquè tot el que ens agita ens fa viure. Trencador, directe, reivindicatiu. Un llampec de diversió, un punt de transgressió. Un mètode ancestral que no és vell, sinó bell, fusionant estils d’abans i d’avui per anar al moll de l’os del gust , d’un gust que es perdia, com es perd l’alegria sinó li donem foc viu, foc nou.