Vi dolç elaborat amb moscatell, considerat un dels raïms més antics del món. Les vinyes creixen a pocs quilòmetres del mar Mediterrani, on es cultiva aquesta varietat des de fa més de 2.000 anys. El most del raïm no es deixa fermentar i s’afegeix alcohol vínic, que es remou cada dia fins a deixar inactius els llevats. Un tradicional procés d’elaboració que ens proporciona el vi ideal per acompanyar tot tipus de postres, foies i formatges.