De raïms al punt just de maduració elaborem el nostre Vinya Selena negre. Després d´un premsatge suau, el most flor fermenta un parell de setmanes en tancs d´acer inoxidable a temperatura controlada. Acabada la fermentació, afegim most per endolcir lleugerament i obtenir un vi sorprenentment afruitat, suau i amb el punt òptim de frescor. La porta d´entrada perfecta per a descobrir el meravellós món del vi.